Monday, December 29, 2008

29/12/2008

今天工作后的去上课*Galileo Training*
好久没上课了有点不习惯
加上我们的老板和我们一起上课更加的不习惯
上玩课就陪同事去QuikSilver *扫货*
可是我太累了就到代官山用我的晚餐+看书

我好喜欢到这用餐是因为它的环境好舒服

我的最爱 ~ 猪排饭



黄色恋人

竟然给我遇到*他*
台湾回来到现在我还很想念他
我给他QuikSilver 邀请卡好让他去看看
不到一会儿我的同事就打电话给我
我们就去喝红酒啦

Château L’Escart



Thursday, December 4, 2008

时尚红酒的经典六步饮

你喜欢喝红酒吗?近年来热衷于品尝红酒的人士越来越多、但并不是每个热衷于红酒的人都知道红酒的正确喝法。

如何准备喝红酒? 
红酒平放着储放,软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立,让木屑沉淀到瓶底。注意看,红酒的瓶底向中间凸起,这设计不是为了好拿酒瓶,而是要让木屑沈淀到凹沟。
喝红酒不可以加冰,也不能像香槟放在冰桶里,最适当的饮用温度是摄氏10~14度。广州的冬天,可以直接饮用;夏天,最好先放到冰箱的冷藏室,用餐前一至半小时取出,先开瓶,摆在一旁慢慢醒酒,同时让温度回升。

如何试酒? 
先看酒的成色。为了正确观察,把杯子放在白色背景的前方,微微向外倾斜酒杯。注意看是否有木屑或杂质,同时观察酒的颜色。咖啡色,坏了;紫红色,酒的年纪很轻;暗红,外围带褐黄色,好酒。
再就是闻酒的味道。将杯口整个罩住鼻孔深呼吸。高级的红酒闻起来味道很“厚”,让人感觉它很浓很复杂,由于鼻子的灵敏度远远超过舌头,因此有时候一杯酒慢慢品了一个小时,还是感觉香味越来越浓,浓到后来让人有点舍不得喝。
闻完了,觉得味道很厚,接著试饮,浅浅一口,含在口中,用舌尖将酒液推向口腔的四周尽可能让所有味觉细胞都感受一下。

如何倒酒? 
高级红酒的酒瓶都有人搜集,因为有的酒标简直就是一幅艺术品。为了避免酒液“流花”酒标,正确倒酒方法是让酒标的正面朝上此外。年代老的酒(超过8-10年),瓶底一定有木屑,即使三五年,有的也有木屑。因此倒酒时要小心,除了不可晃动酒瓶,倒到最后,还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒,是不正确的

如何醒酒? 
红酒开瓶以后,看酒的类型、品质,以及成熟程度,先静放15分钟至1个小时,让它与空气“呼吸”进行化学作用。假如没有耐性,可以直接倒进酒杯(依国际标准,不要超过杯子容量的三分之一),甚至晃动酒杯,加速酒与空气接触的机率。
晃动酒杯的方法有两种,一是拿起酒杯向内摇晃,这种方法杯子悬空,要晃动得均匀,得有点技术;另一种方法,是用食指中指夹住杯脚,整个手掌平贴杯底,将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转,要小力一点,不要让酒洒出杯口。

如何品酒? 
昂贵的、好的红酒是艺术品,不要“喝”,而是“品”。每次品之前,先晃动酒杯,再用鼻子深吸一下,然后浅尝一口,让酒液在口腔保留一段时间,之后才咽下去。
注意,喝酒前请先将嘴吧擦干净,否则杯上将留有唇印。喝葡萄酒请勿干杯一口喝完。此外,喝红酒不应加雪碧或柠檬,这会破坏红酒原来的味道。摇着酒盅一杯一杯地比酒量不是红酒的喝法。

Monday, December 1, 2008

微笑的天空

今天工作有点忙碌,放工后还得开会真的有点无可奈何
回家的路途中看见了*微笑的天空*
我不明白微笑的天空的来源
上网查看才知道是双星半月,传*双星半月*现象是千年难得一见



天空都微笑了
所以每个人都应该把微笑挂在脸上
快乐的生活

突然好想你




「有些人經過我身旁 住在我腦中 在我心底鑽洞
有些人變成相片 堆在角落灰塵像雪一般冰凍」
曾經,對著在我們生命中走過的人們,這樣唱著。

他們也許擦肩而過,也許並肩走過一段,
也許給我們一段或者歡笑或者哭泣的風景。

但,最怕有些人雖然早已走遠,卻從不肯把屬於他的回憶帶走。
於是,總在一個人時,不住地獨自懊惱:
最怕此生已經決心自己過 沒有你,卻又突然 聽到你的消息」。


突然好想你

最怕 空氣突然安靜 最怕朋友突然的關心
最怕回憶 突然翻滾絞痛著不平息
最怕突然 聽到你的消息
想念 如果會有聲音 不願那是悲傷的哭泣
事到如今 終於讓自己屬於我自己
只剩眼淚 還騙不過自己
突然好想你 你會在哪裡 過得快樂或委屈
突然好想你 突然鋒利的回憶 突然模糊的眼睛
我們 像一首最美麗的歌曲 變成兩部悲傷的電影
為什麼你帶我走過最難忘的旅行
然後留下最痛的紀念品
我們 那麼甜那麼美那麼相信 那麼瘋那麼熱烈的曾經
為何我們 還是要奔向各自的幸福和遺憾中老去?
突然好想你 你會在哪裡 過得快樂或委屈
突然好想你 突然鋒利的回憶 突然模糊的眼睛
最怕 空氣突然安靜 最怕朋友突然的關心
最怕回憶 突然翻滾絞痛著不平息
最怕突然 聽到你的消息
最怕此生 已經決心自己過 沒有你
卻又突然 聽到你的消息